Heretat de Cesilia surgiu em 1998 com o intuito de produzir grandes vinhos, combinando o artesanato tradicional com as técnicas mais avançadas na medida certa.
80 hectares de vinha própria estendem-se por toda a propriedade, abrangendo diferentes castas. Entre elas, destaca-se a variedade nativa Monastrell.
A zona norte possui solos gesso e argilosos, muito pobres em matéria orgânica, o que garante um bom aroma e boa qualidade aos nossos vinhos.
O clima da região permite retardar o amadurecimento das uvas e proteger a videira de doenças.
A base para fazer bons vinhos é o cuidado meticuloso da vinha e das uvas durante o seu crescimento. Seguido de uma seleção rigorosa e de um período de fermentação.
Heretat de Castilla promove o conhecimento do mundo do vinho. Através do seu projeto de enoturismo pretende divulgar todo o processo de cultivo, produção, envelhecimento, comercialização e degustação. A empresa oferece um programa de atividades para os bons amantes do vinho.
Entre as atividades realizadas pela vinícola podemos destacar reuniões de grupo, refeições na fazenda, visitas guiadas, cursos introdutórios, concursos de provadores, degustações e harmonizações.
Entre em contato comHeretat de Cesilia. Eles farão com que o enoturismo se torne pura diversão. Vá em frente e entre neste mundo emocionante.
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