El Lagar de Isilla

El Lagar de Isilla é uma adega composta por um conjunto de galerias subterrâneas, escavadas a 12 metros de profundidade, no centro histórico de Aranda de Duero. Eles foram escavados no século XIII-XIV. Até 1900 há evidências da produção de vinho artesanal nestas adegas.

Em 1903 iniciou-se o percurso mais industrial e em 1929 realizou-se uma importante reforma tecnológica, tornando-se uma das primeiras adegas a engarrafar em recipientes de vidro, bem como a sistemas mecânicos de desengace e prensagem.

Finalmente, em 1995 foi contemplado o ambicioso projecto de reformar a adega e fazer o que se fazia há tantos séculos, um vinho artesanal, mas com tecnologia actual, de forma a produzir vinhos de qualidade e produção limitada protegidos sob o selo da DO. Ribeira do Douro. Foi assim que nasceu a Bodegas El Lagar de Isilla.

Pode ser visitado todos os dias a qualquer hora das 11h00 às 23h30 (exceto domingos à tarde). O acesso é feito através do Mesón Restaurante. Para grupos é aconselhável combinar dia e horário, pois devido às características da vinícola os grupos devem ser pequenos.

Temos também uma Adega no município de La Vid, onde realizamos 4 visitas guiadas por dia com diferentes provas de vinhos, cursos de degustação, harmonizações...

Podem ser organizadas provas guiadas com visita à adega, comida no Restaurante e venda de vinhos num pacote completo. Para mais informações, contacte El Lagar de Isilla e solicite informações detalhadas sobre as diferentes possibilidades e desfrute de um conceito diferente de enoturismo nesta zona da geografia de Burgos.