Bodega San Gabriel, um grande vinho enraizado no coração do Douro, criado com o rigor e a austeridade do planalto, o sabor do silêncio e da paz monástica.
Uma natureza surpreendente e única que nos quis dar condições exclusivas. Contrastes inesperados e extremos que, juntamente com o trabalho e o bom trabalho da nossa gente, dão origem a uma uva excepcional.
O envelhecimento ocorre em barricas de carvalho francês ou americano, dependendo do caso. A refinação é então realizada em garrafa. O vinho engarrafado descansará na tranquilidade e silêncio da adega, onde desenvolverá os aromas complexos, atingindo assim o sabor característico do vinho.
A preparação é totalmente biológica-natural, não sujeita a nenhum processo químico externo. A qualidade do nosso vinho obriga-nos a realizar cuidados exaustivos, limpezas escrupulosas, controlos térmico-higroscópicos contínuos e renovação constante de barricas e consumíveis.
Na Vinícola San Gabriel todos os detalhes são cuidados e fazem parte de uma forma de entender a tradição, o respeito à terra e ao meio ambiente, para alcançar a máxima expressão dos vinhedos.
Se você deseja conhecer o mundo do vinho, fazer cursos de degustação e experimentar este produto tipicamente espanhol com seus 5 sentidos, entre em contato com a Bodega San Gabriel e viva uma viagem para o seu paladar. < /p>
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