Excursão para ser pastor de queijo 3 horas

Descubra os segredos de uma das profissões mais antigas, a de pastor de queijo. Graças a esta atividade, especialmente pensada para os mais pequenos da casa, vocês poderão se tornar pastores de cabras e mestres queijeiros.

Durante um dia irá descobrir com os nossos especialistas os segredos, cuidados e necessidades das cabras, conhecendo a nossa quinta, descobrindo as instalações e participando nas tarefas diárias e cuidados destes animais. Você aprenderá as tarefas de ordenha do rebanho, como é feita, como é extraído o leite e o que é feito com ele. Quem tiver coragem pode até ordenhar manualmente uma de nossas cabras.

Após esta atividade, convidamo-lo a descobrir o que se faz com o leite ordenhado e como se transforma num rico e suculento queijo de cabra. Poderá ver ao vivo como os nossos especialistas em queijos realizam todo o processo, como é a fase de maturação e transformação de cada uma das variedades de queijos que temos e o que deve fazer para se tornar fabricantes de queijos especializados também. Quando terminarmos você poderá provar todos os produtos que vem elaborando para poder captar o sabor final do processo que participou.

O que você acha do plano! Você tem coragem? Estamos esperando por você.