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A origem do Arrayan resulta da relação intensa e apaixonada com a vinha e o vinho que os proprietários da Finca "La Verdosa cultivam há décadas. Uma paixão que os fez participar em várias projectos vitivinícolas em diferentes zonas de Espanha e que em 1988 os encorajou a tentar a sorte de criar um projecto vínico pessoal no coração desta quinta.
O Projecto não podia ser mais ambicioso, criar uma vinha baseada em técnicas vitícolas inovadoras, que ao mesmo tempo se encontrava perfeitamente integrada no ecossistema das pastagens mediterrânicas, e que era capaz de produzir vinhos de elevada qualidade com uma personalidade intensa .
Finca La Verdosa, local de nascimento de Arrayan , está localizada no noroeste da província de Toledo. A parcela cultivada de 26 hectares, entre 470 e 510 metros de altitude, está localizada no extremo sudoeste da fazenda.
O solo é profundo, bem drenado, arenoso e com um pH relativamente baixo, circunstâncias muito incomuns em Castilla-la Mancha. O clima é continental-mediterrâneo com temperatura média anual de 26ºC.
As variedades Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah e Petit Verdot foram escolhidas para a plantação. A plantação foi realizada em 1999 respeitando na sua totalidade a azinheira autóctone que circunda e polvilha a vinha.
Não pense duas vezes, se você quiser saber o que é o verdadeiro enoturimo, entre em contato com Arrayan e apenas divirta-se.
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